三年實施47.6萬公頃
七月的青海，藍天白云、雪山草原的美景使人心曠神怡，也使青海綠色農牧業發展理念不斷提升。互助土族自治縣東和鄉袁家莊村的油菜種植地里，花香沁鼻、蜂蝶飛舞，被有機肥滋養的土地正煥發勃勃生機。
這是“青海農區化肥農藥減量增效綜合配套技術研究與集成示范”項目組的試驗地之一，正在開展油菜有機肥替代化肥的梯度和替代試驗。課題由青海省農林科學院聯合中國農業大學、西北農林科技大學、農業農村部天津農業環境監測科研所、農業農村部南京農業機械化研究所、青海省農業技術推廣總站以及相關企業等協同創新和聯合攻關，以油菜、青稞、枸杞、大蒜等優勢農產品為重點，通過篩選優勢品種、優化種植模式、轉變生產方式、提高肥料利用率、拓展有機肥肥源等重點研究任務，以達到降低生產成本，減少農業面源污染和改善特色產品質量的目標，以期探索出實現青海農區化肥農藥減量增效的有效途徑。
三年來，青海省以綠色有機農畜產品示范省創建為引領，在全省范圍內開展化肥農藥減量增效行動，截至目前，三年累計實施面積達到47.6萬公頃。近兩年年實施面積達到20萬公頃，占全省農作物總播種面積的三分之一以上。
2020年，在全省8個市(州)29縣(市、區、行委)及7個國有農牧場的青稞、小麥、馬鈴薯等9種作物上開展了化肥農藥減量增效行動試點。數據顯示，共施用商品有機肥39萬噸，折算無機養分1.95萬噸，可提供4.239萬噸尿素實物量。
“2021年實施面積仍為20萬公頃，落實萬畝示范區30個，千畝示范田380個，百畝攻關田930個，有效保障全省糧食安全生產。”省農業技術推廣總站副站長白惠義表示。
可以說，全省“兩減”行動的大面積實施，有力推動了全省綠色農業高質量發展。很多農民的種植觀念也隨之發生了變化，“減量增效”“綠色”“青字號”品牌等詞語不時會脫口而出。這不僅是農業生產方式的變革，更是農民思想觀念的革新。
“從2019年開始大量施用有機肥，這兩三年用下來，別的先不說，就說這土壤，比以前疏松了不少！農技人員老跟我們講，用有機肥對土地多么多么好，長期使用更有利于高產，這不，就親身體會到了。”海東市平安區沙溝回族鄉樹兒灣村村民陳建銀表示。
有機肥好不好？答案是毋庸置疑的。有機肥種植的產品銷路正在不斷向好發展。
對此，沙溝回族鄉中莊村的拉毛尖措有同感，他的種植專業合作社主要從事馬鈴薯種植，“我種植的主要是高淀粉品種，商品薯銷往陜西、河南、廣東、上海等地。同時小薯賣到寧夏、河南、青海的粉條廠，他們反饋回來都說我的馬鈴薯品質不錯。我用有機肥，對土地和產品都好，越來越喜歡用有機肥了。”
替代多少合適呢？
使用有機肥對于農業綠色發展意義重大。那么，有機肥替代化肥多少最合適呢，是不是替代比例越大越好？
這需要由不同生態區域不同施肥梯度、不同替代比例等各種田間試驗來確定。三年來，青海農業技術推廣總站先后在湟中、大通、互助、循化、貴南、德令哈等地有選擇地在小麥、青稞、馬鈴薯、油菜、蔬菜、枸杞等作物上開展“有機肥+N”、有機肥替代等各類田間試驗163個，有效探索了有機肥施用技術模式，為化肥農藥減量增效行動的持續開展提供了技術支撐。
7月下旬，相關項目組的專家前往互助縣，對省重大科技專項“青海農區化肥農藥減量增效綜合配套技術研究與集成示范”項目進行中期評估，對取得的初步成效給予了充分肯定。
“項目組分別在互助、大通、貴南等縣進行了有機肥替代的田間示范，示范面積累計達4萬余畝，在油菜、青稞、大蒜、枸杞、都蘭等七種作物上開展了20%、40%、60%等五種有機肥替代方案的試驗研究，共計93個處理，初步確定了有機肥最佳替代比例。”來自中國農業大學的教授、課題組負責人崔振嶺表示。
在互助縣塘川鎮、丹麻鎮、東和鄉和互助縣農業示范園區，看到了有機肥生產、不同區域代表性作物配套化肥減施、有機肥替代創新肥料協同共效施用模式。
“不同生態區會因種植業結構、種植規模、作物品種、技術模式而有所不同。所謂替代，就是把傳統肥料和有機肥按比例進行搭配施用，從最終的產量、產品成分、土壤養分變化等進行分析比對，綜合評價其效果，看什么樣的比例最適合。”互助農業技術推廣中心副主任王發忠說。
發揮有機肥的更大價值
“通過優化種植模式、構建合理的輪作模式、高效有機肥產品的開發利用和配套技術集成，實現有機肥替代化肥，可以緩解土壤長期過量使用化肥造成的土壤板結、土壤有機質含量降低、肥力下降等問題，提高土壤保水保肥能力，提升耕地質量。”該重大專項負責人、青海大學副校長劉玉皎說。
同時，通過深入實施有機肥替代化肥，還能實現畜禽糞污資源化利用，以農促牧、以牧帶農的循環農牧業發展成效顯現，也為打造“青字號”農牧特色品牌，實現優質優價奠定基礎。
充分發揮有機肥的價值被擺在了重要位置，但畜禽糞便并不是可以無限使用的，因此有機肥產業發展，尤其新型有機肥的研發也顯得尤為重要。
走進青海一家當地有機肥企業，“我們公司還承擔著青海省油菜秸稈肥料化利用與示范科研項目。”公司總經理王新說到，“通過與省農林科學院產學研合作，進行高效農業循環經濟有機肥加工建設，對農作物秸稈、養殖場糞污進行綜合利用，形成‘畜牧業—有機肥—種植業’循環經濟發展模式。”
與青稞、小麥等秸稈有去處不同，油菜秸稈過去并沒有被充分利用起來，把油菜秸稈加工成新型有機肥為我省油菜秸稈處理開辟了新思路，也為有機肥生產提供了新原料。
在丹麻鎮一處有機肥發酵場地看到堆滿了發酵中的油菜秸稈，這是由種植大戶實施的，在經過一些處理程序后，可以就近還田利用。
“我們希望探索一種新模式，即把企業生產的生物菌劑提供給種植戶、養殖戶，讓他們在村里、在家門口就可以對自家產生的秸稈、畜禽糞便進行發酵處理，再還田利用。”重大專項的課題負責人省農林科學院李松齡說。
“可以說，實施有機肥替代化肥就是將畜禽養殖業、種植業等農業生產和發展經濟、保護環境有機地‘鏈’在了一起。”省農業技術推廣總站站長李吉環表示。
確實，實施有機肥替代化肥，農藥持續減量，講好農業綠色故事，以生態文明理念發展高原特色農牧業，將保障綠色農產品有效供給，為打造有機農畜產品輸出地奠定堅實的物質和技術基礎。
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